Italiaans

De wijnen van Aprobar zijn een fantastische match voor de rijke en smaakvolle Italiaanse keuken. We geven je hieronder enkele heerlijke combinaties:

Pasta Carbonara: De romige textuur en zoute smaken van pasta carbonara gaan geweldig samen met een houtgerijpte Chardonnay. Deze witte wijn met lichte houttonen en frisse citrusaroma’s biedt een fijne balans. Bovendien zorgt deze wijnkeuze  voor een verfrissende afwisseling bij elke hap. Dat wil je toch?

Pizza Margherita: Voor de klassieke Margherita, met tomaat, mozzarella en basilicum, past Aprobar’s Sangiovese perfect. De fruitige en kruidige tonen van deze wijn sluiten prachtig aan bij de simpele, pure smaken van de pizza zonder deze te overheersen.

Risotto met Paddenstoelen: Bij een rijke, aardse paddenstoelenrisotto is perfect bij de  Pinot Noir van aProbar!.  De lichte tannines en de subtiele fruit- en aardetonen van Pinot Noir versterken de smaak van de paddenstoelen en maken elke hap voller.

Lasagne Bolognese: De volle, hartige lagen van een lasagne met vlees en bechamelsaus komen helemaal tot hun recht met Aprobar’s Merlot. De zachte tannines en ronde smaak van Merlot vullen de rijke saus mooi aan. Bovendien geven ze verrassend diepte aan het gerecht.

Antipasti Schotel met Charcuterie en Kazen: Voor een uitgebreide antipasti met kazen, vleeswaren en olijven past Aprobar’s Prosecco perfect. De bruisende, frisse bubbels snijden door het vet van de charcuterie en maken elke hap en slok licht en verfrissend.

Met deze combinaties kun je de zowel de Italiaanse keuken als Aprobar’s wijnen op hun best ervaren – elke combinatie maakt je diner compleet!