Beschrijving
Colombette Rosé:
Wijnsoort:
Rosé
Jaar:
2020
Druivenrassen:
100% Grenache
Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
11,5%
Land:
Frankrijk
Streek:
Languedoc
Wijnhuis:
Domaine la Colombette
Herkomst:
Domaine La Colombette werd in 1890 aangekocht door Louis Pugibet. Hij is de overgrootvader van de huidige wijnmaker Vincent, de drijvende kracht van het Domaine. Louis bedacht de naam La Colombette omdat deze hem herinnerde aan een straat in zijn geboortestad Toulouse. François, de vader van Vincent, kreeg in 1966 de leiding over het domein. Hij was een echte pionier omdat hij al in de jaren ’70 koos voor duurzame wijnbouw. Namelijk: Kwaliteit boven kwantiteit. Dat was zeer uitzonderlijk op dat moment, in het bijzonder in de Languedoc. Des al niettemin streefde hij zijn idealen na. In de wijngaarden plantte hij meer internationale soorten aan, zoals Chardonnay, Sauvignon en Pinot noir.
Sinds 1997 is Vincent, de vierde generatie, en, zoals gezegd, de drijvende kracht. Hij is afgestudeerd als burgerlijk ingenieur Landbouw en Wijncultuur. Onder zijn leiding kwam de export op gang en werd er, in functie van een toekomst zonder pesticiden, resoluut gekozen voor innovatie en technische vooruitgang.
Smaaktype:
Mooie, lichte rosé, met aroma’s van aardbei en framboos. Laag in het alcohol, heerlijk om mee te borrelen.
Wijnbereiding:
la Colombette rosé is een jonge wijn.
Er zijn nog geen beoordelingen.