Beschrijving
Contesse Prosecco DOC Spumante
Wijnsoort:
Mousserend
Druivenrassen:
Glera 100%
Inhoud:
200 ml.
Alcoholpercentage:
11%
Land:
Italië
Streek:
Veneto
Wijnhuis:
le Contesse
Herkomst:
“Le Contesse” is een van de belangrijkste wijnhuizen in de regio Veneto voor Prosecco wijn. Het wijnhuis is opgericht in de vroege jaren zeventig en heeft zich gespecialiseerd in de productie van kwaliteit mousserende wijnen. Niets ontbreekt dan ook in dit wijnhuis. De meest up-to-date technologie, ervaren vinoloog en moderne apparaten zijn allemaal factoren die het succes mogelijk maken. De mousserende wijnen worden zowel in Italië als in het buitenland enorm gewaardeerd. De druiven worden met zorg gekozen en op een natuurlijke wijze gefermenteerd. Deze geschoolde techniek en de kwaliteit van de druiven zorgen voor de fijne geur en de zijdezachte elegante smaak van de mousserende wijnen.
De “le Contesse” wijngaard is gelegen op de prachtige heuvels van Conegliano en Valdobbiadene.
Smaaktype:
Deze Contesse Prosecco DOC Spumante is bij uitstek geschikt als aperitief maar ook bij lichte voorgerechten . Een echte feestwijn!
Mooie zuren en lichte amandeltinten.
Licht bloemig van geur en fris van smaak.
Wijnbereiding:
Na een zachte persing en vervolgens een koude statische decantatie van de most, laat men deze fermenteren in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 16-17 ° C, alvorens in autoclaaf te hergisten op de edele droesem.
Het resultaat is een licht strogele prosecco met een fijne en aanhoudende bubbels.
Er zijn nog geen beoordelingen.