Moscatel Micaela

Vanaf 12.25

Een verse, honingzoete smaak gecompenseerd door een klein zuurtje.

Moscatel Micaela is een zoete sherry die wordt gekenmerkt door veel florale aroma’s. Moscatel Micaela heeft een honingzoet mondgevoel. Goed herkenbaar zijn de tonen van rozijnen. Het kleine onmisbare zuurtje, compenseert de zoetheid en het alcoholgehalte. Deze heerlijke sherry heeft tenminste 4 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Heerlijk om mee na te tafelen.

Heerlijk bij: zoete desserts, gebak, fruit, ijs
Temperatuur: 15-18 °C

Wissen

Moscatel Micaela: 

Wijnsoort:
Sherry
Druivenrassen:
Moscatel

De moscatel ofwel de muskaatdruif wordt gebruikt om zoete wijnen te maken met een hoog suikergehalte en duidelijk aanwezige accenten van gerijpt fruit. Deze wijnen zijn enorm fris en aromatisch en kenmerkt zich door de bloemige aroma’s. Bovendien komen de karakteristieke smaken van onder andere limoen en grapefruit prachtig naar voren. De afdronk van de wijnen die van deze druif gemaakt zijn, zijn meestal ietwat bitter. De gebieden waarin deze druif wordt met name wordt gebruikt zijn de regio’s Malaga en Valencia.

Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
17,5%

Land:
Spanje
Streek:
Jerez

De Arabische naam voor de Spaanse stad Jerez was Xeris. Beide namen waren echter moeilijk uit te spreken in het Engels, waardoor zij de naam Sherry aan het gebied gaven. Tegenwoordig zijn zowel Jerez, Xérèz én Sherry benamingen voor de wijnen uit het gebied van Jerez.

De Sherry driehoek.

De belangrijkste gemeenten binnen dit gebied zijn Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda. Samen vormen zij de bekende Sherry-driehoek. Het geheim van de uitstekende wijnen van dit gebied is het unieke klimaat, de uitstekende bodem, de intelligent ontworpen bodega’s en bovenal de oude vaten waarin de wijnen worden bereid.

Wijnhuis:
Bodegas Barón
Herkomst:
Bodegas Barón werd opgericht door Manuel Barón Fernández in 1895. Manuel Barón ‘s vrouw had echter al een veel oudere familiegeschiedenis in sherry. Je zou dus kunnen zeggen dat de geschiedenis van Barón zelfs al 400 jaar teruggaat. Vandaag , tien generaties later, is het bedrijf in handen van Jose Rodriguez Jiménez en zijn zonen Juan Luis en Jose. Het wijnhuis is gelegen in de barrio alto van Sanlúcar. Hier zijn intussen bijna 10.000 vaten wijn opgeslagen. Er worden uitmuntende wijnen voortgebracht.
Ook investeert men volop. Voorbeeld hiervan is de recente aankoop van wijngaardbezit ‘Poedo’. Prachtige ‘Albariza’-gronden uitlopend in de Atlantische Oceaan.
Nieuw is ook de vrolijke manier van etiketteren.

Smaaktype:
Moscatel Micaela is een zoete sherry welke wordt gekenmerkt door veel florale aroma’s. Moscatel Micaela heeft een honingzoet mondgevoel. Goed herkenbaar zijn  onder andere de tonen van rozijnen. Het kleine onmisbare zuurtje tenslotte, compenseert de zoetheid en het alcoholgehalte wat immers in deze sherry aanwezig is.
Wijnbereiding:
Tenminste 4 jaar gerijpt in eikenhouten vaten.

  1. Joke

    Heerlijke dessertwijn en mocht je nog een restje overhouden…..de wijn is na opening nog lang houdbaar!

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.