We houden ervan om onze kennis en liefde voor de wijn met jullie te delen. Dat wij dicht bij de wijnmakers staan helpt ons enorm om er met veel passie over te kunnen vertellen.
Regelmatig zoeken we de wijnmakers op, want persoonlijk contact vinden we belangrijk. Altijd weer zijn we onder de indruk van al het werk wat er verzet moet worden voordat de wijn uiteindelijk gebotteld kan worden en ons allemaal bereikt. Onder de indruk van de passie waarmee de mensen aan het werk zijn en die al generatie op generatie voort bestaat. De Oenoloog zwaait als een ware chef-kok de scepter tussen de wijnvaten en houdt nauwlettend in de gaten of de wijn aan al zijn eisen voldoet. Voorafgaand is er in de wijngaarden natuurlijk al enorm veel werk verricht. Van snoeien, opbinden van de ranken, tot aan het plukken, vaak in de nacht wanneer de temperaturen laag zijn.
Zoals gezegd, persoonlijk contact is iets waar we veel waarde aan hechten. We adviseren je graag bij de keuze van je wijn en trekken met liefde een fles voor je open zodat je kunt ruiken en proeven.