Laten we je meenemen op een reis door de betoverende wereld van wijn, gevuld met liefde, vakmanschap en authenticiteit.

Bij aProbar draait alles om het delen van onze diepgewortelde liefde en kennis van wijn. We koesteren ons nauwe contact met de wijnmakers, want dit stelt ons in staat om met nog meer passie over hun creaties te vertellen.

Onze bezoeken aan de wijnmakers zijn altijd inspirerend. We worden telkens weer overweldigd door het harde werk en de toewijding die nodig zijn om elke fles wijn te produceren. Van de wijngaarden tot aan het bottelen, elke stap is doordrenkt met de eeuwenoude passie die van generatie op generatie wordt doorgegeven. De wijnwereld lijkt misschien een decadente wereld maar er wordt keihard gewerkt.

In de wijngaarden wordt met zorg en precisie gewerkt. Van het snoeien en opbinden van de ranken tot aan het delicate plukken van de druiven, vaak onder de heldere sterrenhemel van de nacht. Dan zijn de temperaturen laag en is het heerlijk fris.

Het echte meesterwerk echter gebeurt tussen de wijnvaten, waar de Oenoloog als een bekwame chef-kok de leiding heeft. Met een scherp oog en een veeleisende smaak zorgt hij ervoor dat elke wijn aan zijn hoge standaarden voldoet. Dit alles  voordat hij wordt gebotteld en naar ons komt.

Persoonlijk contact staat bij ons hoog in het vaandel. We willen je graag bijstaan bij het kiezen van de perfecte wijn. Of je nu op zoek bent naar een lichte witte wijn voor een zomerse dag of een krachtige rode wijn voor een gezellig diner, wij helpen je graag de juiste keuze te maken.

En laten we eerlijk zijn, er gaat niets boven het moment waarop je de kurk van een fles wijn hoort ploppen en de geuren van het bouquet je tegemoet komen. Bij aProbar nodigen we je uit om niet alleen te kijken, maar ook te ruiken en te proeven. Laat ons je verrassen met de rijkdom van aroma’s en smaken die onze wijnen te bieden hebben.

Dus waar wacht je nog op? Stap binnen in onze webshop en laat je verleiden door ons uitgebreide assortiment aan hoogwaardige wijnen. Ontdek de passie, proef de traditie en geniet van elke slok. Bestel vandaag nog en laat je betoveren door de wereld van aProbar. Salud!

Goméz Cruzado is een prachtig wijnhuis gelegen in de bekende wijnstreek van Spanje, La Rioja. In Rioja Alta om precies te zijn en dan, nog exacter, in Haro, dé hoofdstad van de Rioja wijnen. Jaren geleden, tijdens een van onze eerste wijntripjes, kwamen we in contact met dit bedrijf. Er werkte toevallig een Nederlandse vrouw, wat voor ons natuurlijk kwa taal heel handig was.

Een prachtig, modern bedrijf wat al sinds 1886 bestaat. Ondanks dat men veel waarde hecht aan tradities heeft dit familie bedrijf zich steeds vernieuwd. Echter nog steeds op de manier waarbij de emoties van de Haro wijnen voorop staan. Dat klinkt een beetje zweverig maar is wel zoals het is. Een prachtig modern wijnbedrijf en tegelijker tijd met zoveel liefde voor tradities. Wij waren onder de indruk!

Er is bij Goméz Cruzado veel oog voor de specifieke eigenschappen van de verschillende terroirs,( de gronden waarop de druiven groeien) en het effect ervan op de betreffende druivensoort. Deze bijzondere interesse in de eigenschappen van de wijngaarden zorgt ervoor dat de wijnen op elk niveau uitblinken.
Nog iets om extra te benoemen: Waar het maken van de blanco variant door veel bodega’s in Rioja gezien wordt als een extraatje, is het hier een heuse traditie en is een flink deel van de productie (zo’n 25%) voor witte wijnen gereserveerd.

Op onze trip door la Rioja, Spanje kwamen we bij dit authentieke wijnhuis. Vanuit Nederland hadden we al contact en we wilden heel graag deze mensen persoonlijk ontmoeten. Wat een warm welkom kregen we hier! Hoewel we aan het begin van ons wijnavontuur stonden en dus geen grote speler waren in de wijnwereld, werden we met open armen ontvangen.

Uitvoerig zijn we rondgeleid over de wijngaarden. Daarna zijn we met de auto naar een heel bijzondere wijnopslag gereden. Een wijngrot is een betere benaming. Ontstaan in het begin van de negentiende eeuw, opgegraven in rots en gebouwd op een vloer met zandsteen en houten balken van eik en beuk. Het bestaat uit 4 verdiepingen die 600 Franse eiken vaten huisvesten. Ook is er een gedeelte, waar de wijnen rustig kunnen rijpen op Amerikaans eiken vaten en een soort van ontvangstruimte waar bezoekers worden ontvangen.

Het is echt een hele bijzondere plek, waarbij je je terug in de tijd waant. Studenten van de Universiteit in Haro komen er regelmatig om de gewelven met alles wat zich daar tussen bevindt te bestuderen.
Natuurlijk is er ook behoefte aan moderne en ruime faciliteiten voor de wijnbereiding. In 1989 werd een prachtig nieuwe bodega gebouwd in Haro, met voldoende capaciteit voor 4.000 en een magazijn voor het verouderen van 800.000 flessen.

We zijn er trots op dat we de wijnen van Viña Olabarri in Nederland mogen vertegenwoordigen. De filosofie van dit bedrijf past zo goed bij de onze: Verbonden met het leven, om van elk moment te genieten, om de goede tijden te delen, om jezelf te kunnen zijn, om te leven.
Mocht je toevallig een keer in het noorden van Spanje zijn, ga eens richting Rioja en bezoek dit wijnhuis. Het is de moeite waard!