Alcoholvrije wijn

Steeds meer vraag naar alcoholvrije wijn.

Is 0.0 bier inmiddels al aardig ingeburgerd, wijn zonder alcohol heeft nog lang niet zo’n bekendheid.

Er is echter een flinke opmars bezig. Zo groeide de verkoop het afgelopen jaar met maar liefst 57%.

Het populaire Dry January was voor tienduizenden mensen de maand om even helemaal geen alcohol te nuttigen. Omdat men toch graag een wijntje bleef drinken ging de verkoop van alcohol vrije wijn flink omhoog. Er werd in de afgelopen januari maand zelfs 2x zoveel alcoholvrije wijn verkocht dan in het jaar daarvoor.

Maar ook buiten de inmiddels bekende Dry January maand om is er voor veel mensen reden om (tijdelijk) geen alcohol te drinken. Bijvoorbeeld wanneer ze nog in de auto moeten rijden, of vanwege medicijn gebruik, zwangerschap of borstvoeding. Ook religieuze overwegingen kunnen hierin een belangrijke rol spelen.

Gelukkig voor al deze mensen is er nu heerlijke alcoholvrije wijn op de markt .

De vinificatie van wijn zonder alcohol heeft, dankzij de steeds groter wordende vraag, een enorme vlucht genomen.  Er zijn steeds nieuwere technieken die ervoor zorgen dat de wijn wel z’n alcohol maar niet z’n smaken verliest.

Proef en oordeel zelf!

Meer over de vinificatie van alcoholvrije wijn vind je hier.