Auramadre Montepulciano Abruzzo

Auramadre Montepulciano Abruzzo:

Wijnsoort:
Rood, gemaakt met respect voor de natuur
Jaar:
2023/2024
Druivenrassen:
100% Montepulciano

Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
13,5%
Land:
Italië
Streek:
Tollo, Abruzzen
Wijnhuis:
Cantina Tollo

Herkomst:

Cantina Tollo, opgericht in 1960, begon als een kleinschalig initiatief van gepassioneerde wijnmakers die de rijke wijntraditie van de Abruzzen wilden bewaken en verbeteren. In de jaren ’60 maakte de coöperatie grote stappen door de wijnbereiding te moderniseren en zich te richten op kwaliteitswijnen. In de jaren die volgden, begon Cantina Tollo zijn wijnen zelf te bottelen en kreeg het merk een sterke reputatie in binnen- en buitenland. Vandaag de dag blijft de wijnmakerij innoveren en experimenteren, onder andere met niet-traditionele druivenrassen, terwijl ze hun duurzame en natuurvriendelijke  filosofie trouw blijven.

De Regio.

Abruzzen.
De Abruzzen, gelegen tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen, staan bekend om hun ruige natuur en uitgestrekte wijngaarden. Dankzij het heuvelachtige landschap, de klei-kalkbodems en de invloed van zowel zee als bergen, ontstaan hier wijnen met een uitgesproken karakter en diepte. Het contrast tussen warme zomers en frisse nachten zorgt voor druiven met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid.

Proef de passie en traditie van de Abruzzen met de Auramadre Montepulciano Abruzzo van Cantina Tollo. Een duurzame wijn, gemaakt met respect voor de natuur,  die de trots van de regio weerspiegelt en elke gelegenheid bijzonder maakt.

Nog even iets over de druif, de Montepulciano:

De Montepulciano-druif is een van de meest voorkomende blauwe druivenrassen in Italië. Deze druif staat bekend om zijn diepe, intense kleur en rijke aroma’s van rood en zwart fruit. De wijnen die ervan worden gemaakt, hebben zachte tannines en een aangename zuurgraad, waardoor ze soepel en evenwichtig smaken. Dankzij hun veelzijdigheid passen Montepulciano-wijnen perfect bij een breed scala aan gerechten.

Smaaktype:

De Auramadre Montepulciano Abruzzo is een krachtige, volle rode wijn die de trots van de Abruzzen weerspiegelt. De wijn heeft een diepe granaatrode kleur en een verfijnde geur met florale tonen, kersen en wilde kruiden. In de smaak proef je zachte, milde tannines en hints van rijp, fris fruit. De elegante afdronk maakt deze wijn een ware traktatie voor de liefhebber van volle rode wijnen.

Wijnbereiding:

De druiven voor de Auramadre Montepulciano Abruzzo worden geteeld op 10 hectare alluviale bodems, verrijkt met tufsteen, wat zorgt voor een perfecte balans tussen mineraliteit en structuur. Halverwege september worden de Montepulciano-druiven zorgvuldig met de hand geplukt. Na een lange inweking volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks, waarbij de temperatuur nauwkeurig wordt beheerst. Dit proces zorgt ervoor dat het fruitige en frisse karakter van de wijn optimaal behouden blijft.