Champagne Besserat de Bellefon

Beschrijving

Champagne Besserat de Bellefon:

Wijnsoort:
Mousserend
Druivenrassen:
Pinot Meunier (45%), Chardonnay (30%) en Pinot Noir (25%)
Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
12,5%
Land:
Frankrijk
Streek:
Épernay, Champagne
Wijnhuis:
Besserat de Bellefon
Herkomst:
Het champagnehuis Besserat de Bellefon, opgericht in 1843, heeft zijn reputatie opgebouwd door de productie van hoogwaardige champagnes. De kenmerkende stijl van dit huis, met een zijdezachte mousse en behoud van frisheid door het vermijden van malolactische gisting, is ontwikkeld in samenwerking met gerenommeerde Parijse restaurants. Vandaag de dag bezit het huis 25 hectare wijngaarden in de Vallée de la Marne en werkt het samen met zorgvuldig geselecteerde wijnboeren.

Vinificatie en Lagering.

De Champagne Bleu Brut wordt gemaakt volgens de traditionele methode. Hierbij vindt een tweede gisting plaats in de fles, die minstens drie jaar duurt. Na het openen van de fles om het gistbezinksel te verwijderen (degorgement), rijpt de champagne nog minstens zes maanden. Om de frisse smaak te behouden, wordt een bepaalde gisting (malolactische gisting) overgeslagen.

Dankzij druiven van hoge kwaliteit, een kenmerkende zijdezachte mousse en de focus op frisheid, is de stijl van Besserat de Bellefon uitgegroeid tot een handelsmerk dat wordt gewaardeerd door wijnliefhebbers en fijnproevers wereldwijd.

Smaaktype:
Kleur: Strogeel
Aroma’s: Subtiele geuren van lindebloesem en kamperfoelie.
Smaak: In de mond komen smaken van hazelnoot, honing naar voren, met een harmonieuze balans en een verfijnde mousse die lang aanhoudt.

Bestel Champagne Besserat de Bellefon bij aProbar
Champagne Besserat de Bellefon is de perfecte keuze voor feestelijke momenten of een verfijnde maaltijd. Bestel deze bijzondere champagne vandaag nog bij aProbar en ervaar de elegante bubbels en rijke geschiedenis van Besserat de Bellefon.