Franse rode wijn

Franse rode wijn is een van de meest geprezen soorten wijn ter wereld en wordt gemaakt van verschillende druivensoorten die verbouwd worden in de diverse wijnregio’s van Frankrijk. De beroemde wijnregio’s in Frankrijk zijn de Bordeaux, Bourgogne, Languedoc-Roussilon en de Rhône-vallei.

Bordeauxwijnen staan bekend om de traditionele mix van druivensoorten, voornamelijk Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. De wijnen uit de Bordeaux-regio zijn vaak complex, vol en krachtig met een hoog tanninegehalte. Ze hebben over het algemeen tonen van donker fruit, kruiden en eiken.

De Bourgognewijn maakt men van Pinot Noir, de meest voorkomende druif in de regio, en heeft een zachtere, lichtere smaak dan Bordeauxwijnen. De wijnen zijn vaak fruitig met aroma’s van zowel rode bessen als kersen en aardbeien.  Je herkent ze aan de subtiele zuren en tannines welke perfect passen bij de Franse keuken.

De Rhône-vallei produceert wijnen van de druivensoorten Syrah, Grenache en Mourvèdre. De wijnen hebben vaak een volle body en hoge tannines met smaken van zwart fruit als bramen en zwarte bessen.

Languedoc-Roussillon is de grootste wijnregio in Frankrijk en produceert een breed scala aan wijnen, waaronder rode wijnen. Deze maakt men van druivensoorten zoals Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. De wijnen hebben vaak een volle body en veel smaken van fruit en kruiden.

Franse rode wijnen zijn er in verschillende stijlen, van lichtere en fruitige wijnen tot vollere en krachtige wijnen met een hoger tanninegehalte. Ze zijn vaak perfect om te serveren bij rood vlees, wild en kaas.

Eén van de beste manieren om Franse rode wijn te ontdekken is door verschillende soorten te proberen van verschillende regio’s en producenten om zo je eigen voorkeur te ontdekken. Franse rode wijnen zijn tijdloos en blijven een klassieker onder de wijnliefhebbers.