Ferré i Catasús

Beschrijving

Ferré i Catasús:

Wijnsoort:
Cava
Druivenrassen:
Macabeu
Xarel-Lo
Parellada
Chardonnay
Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
11,5%
Land:
Spanje
Streek:
Penedés
Wijnhuis:
Ferre i Catasus
Herkomst:
Ferre i Catasus is een wijnhuis met gedreven en gepassioneerde wijnmakers aan het roer. Innovatie, verbeelding maar ook de Catalaans flair vinden hun uitdrukking in de wijnen uit het wijngoed Ferre Catasus.
46 hectare wijngaarden verdeeld over de Alt en de de Baix Penedes.

Smaaktype:
Helder, bleekgele Cava met zachte bubbles. Droog, met frisse zuren en zacht doordat de toegevoegde Chardonnay subtiel zn steentje bijdraagt.
Wijnbereiding:
Cava, is een mousserende wijn, gemaakt  volgens de Methodo Tradicional. Cava heeft zijn plaats en eigen identiteit op de internationale wijnmarkt volledig bewezen. Dit dankzij de lokale druivensoorten, het warme klimaat en de directe omgeving van de wijngaarden. Deze dragen allemaal bij aan het unieke karakter van de wijn. Wereldwijd is Cava de tweede mousserende wijn na Champagne. De wetgeving rond de kwaliteit van Cava bepaalt dat een Brut Reserva Cava wettelijk allereerst 15 maanden op fles dient te rijpen voordat hij zijn kurk mag krijgen.