Beschrijving
Vignobles Paul Mas Cabernet Sauvignon Merlot:
Wijnsoort:
Rood
Jaar:
2018
Druivenrassen:
Cabernet Sauvignon 60% Merlot 40%
Inhoud:
250 ml, een klein formaat fles dus.
Alcoholpercentage:
13,5%
Land:
Frankrijk
Streek:
Languedoc
Wijnhuis:
Domaine Paul Mas
Herkomst:
Domein Paul Mas heeft meer dan 600 hectare wijngaarden in z’n bezit. Bovendien werken zij samen met verschillende boeren waardoor ze nog eens 1312 hectare extra tot hun beschikking hebben.
Hierdoor hebben zij toegang tot meer dan 40 verschillende druivensoorten. Dit maakt het mogelijk dat ze toegang hebben tot wel 40 verschillende druivensoorten, niet alleen lokaal maar ook internationaal. Vergeet hierbij niet de enorme variëteit aan bodems gelegen in de Languedoc.
Smaaktype:
Vignobles Paul Mas Cabernet Sauvignon Merlot heeft intense doch elegante aroma’s van rijpe zwarte vruchten en zwarte bessen. Dit heerlijk gecombineerd met de kruidige tonen van zowel zoethout als vanille. Het resultaat is een evenwichtige wijn met zachte tannines en een lange afdronk.
Wijnbereiding:
Afzonderlijk wordt elke druivensoort gevinificeerd en gemengd na de fermentatie. 25% van de blend is gerijpt in nieuwe Amerikaanse eikenvaten voor 4 maanden. De andere 75% in roestvrijstalen vaten. Nadat de wijn uit de vaten is verwijderd, rijpt de wijn nog eens 2 maanden voordat hij gebotteld wordt.
Er zijn nog geen beoordelingen.