Gavi Re.Lys

Beschrijving

Gavi Re.Lys 

Wijnsoort:
Wit
Jaar:
2021
Druivenrassen:
Cortese
Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
13%
Land:
Italië
Streek:
Piemonte
Wijnhuis:
Molinetto Azienda Agricola di Diego Carrea
Herkomst:
Molinetto Azienda Agricola

Over de Producent: Diego Carrea’s Wijnpassie.

Diego Carrea nam in 2008 het wijnbedrijf van zijn vader en oom over. Oorspronkelijk werkte hij als IT-expert in Genua en Milaan, maar zijn hart lag bij wijn. Hij keerde terug naar zijn geboortestreek en besloot de familietraditie voort te zetten.

Molinetto Azienda Agricola beslaat zeven hectare wijngaard in het zuidoosten van Piemonte. Hier ademen de druiven de zeelucht in, wat bijdraagt aan hun frisheid en aromatische finesse. De Gavi DOCG beslaat 11 gemeenten in de provincie Alessandria, waaronder Gavi, Novi Ligure en Tassarolo.

Kwaliteit Gegarandeerd

Molinetto is lid van het Consorzio di Tutela del Gavi, dat streng toeziet op kwaliteit en transparantie in de wijnproductie. Daarnaast maakt het bedrijf deel uit van de Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), een collectief van onafhankelijke wijnmakers.

Smaaktype:
Gavi Re.Lys is een elegante, frisse en aromatische witte wijn die perfect de finesse van de Cortese-druif weerspiegelt. De strogele kleur met groene reflecties verraadt zijn levendige karakter. In de geur ontdek je florale tonen en rijp fruit. De smaak is vol en krachtig, maar blijft verfijnd en uitgebalanceerd. Dankzij de gedeeltelijke houtrijping krijgt de wijn extra structuur en complexiteit. De lange, harmonieuze afdronk laat een blijvende indruk achter.

Deze Gavi kan uitstekend ouderen, waardoor de aroma’s zich nog verder ontwikkelen. Een prachtwijn die de essentie van Piemonte in het glas brengt!

Wijnbereiding:
De wijngaarden van Molinetto liggen in het zuidwesten van Piemonte, op 250 meter hoogte. De bodem bestaat uit kalk en klei, wat zorgt voor mineraliteit en diepgang in de wijn.
De oogst gebeurt met de hand, gevolgd door een zorgvuldige ontsteling en een korte inweking van de druiven. Vervolgens ondergaat de most een gedeeltelijke houtrijping: één derde rijpt zes maanden in Franse eiken barriques, terwijl de rest in roestvrijstalen tanks blijft. Dit proces geeft de wijn extra complexiteit zonder zijn frisse karakter te verliezen.