La Posada Verdejo

Beschrijving

La Posada Verdejo: 

Wijnsoort:
Wit, biologisch
Jaar:
2022
Druivenrassen:
Verdejo 100%
Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
12,5%

Land:
Spanje
Streek:
Castilla la Mancha
Wijnhuis:
Bodegas Verum
Herkomst:
Verum wijnmakerij en wijngaarden zijn gevestigd in Tomelloso, een stad in La Mancha, de grootste wijnproducerende regio ter wereld. Je kunt gerust zeggen dat deze stad wijn ademt. De wijncultuur traditie doordringt het dagelijkse leven en de gewoontes in deze stad. Als gevolg hiervan is de stad nu een van de beste wijnmakerijen in de wereld.
De oorsprong van de familie López-Montero in wijnbereiding en distillatie gaat heel ver terug. Het dateert namelijk al uit 1788. In dat jaar werd de eerste van hun wijnmakerijen in Tomelloso  geregistreerd. Deze registratie is overigens nog steeds te vinden op de platen van het plaatselijke archief van de stad.

Verum: Waarheidsgetrouw

Verum betekent “waarheidsgetrouw” in het Latijn. Dit is precies wat men door de wijnen wil overbrengen:
De waarheid van het land. Het herstellen van het beste land en wijngaarden om de wijnen te maken.
De waarheid van de familie. Leren van hun voorouders, die dit land al hebben bewerkt.
De waarheid van de wijnen. Een echte afspiegeling van de regio en familiegeschiedenis.

De wijngaarden die eigendom zijn van de familie López-Montero liggen verspreid over 250 hectare. Hiervan zijn er 45 verdeeld over vier landgoederen. Deze zijn bestemd voor de productie van het wijnassortiment van Verum.
Tomelloso is gelegen in het Castiliaanse plateau van het Iberisch schiereiland op een hoogte van 650 meter. Het klimaat, met maar een beperkte regenval van niet meer dan 250 mm per vierkante meter per jaar en overvloedige zonneschijn, samen met de kalkhoudende grond, maakt het een ideale plek om wijnstokken te verbouwen. Dankzij deze optimale omstandigheden wordt bij Verum succesvol biologische teelt voor al hun druivenrassen tot uitvoering gebracht.

De Herberg:

De naam la Posada betekent zoveel als de Herberg. Een plaats in Spanje waar je kunt overnachten, eten en muziek kunt luisteren. Muziek is in het bijzonder sowieso iets wat bij Bodegas Verum hoog in het vaandel staat.
Bodegas Verum is sponsor van het Verum Symphonic Orchestra. Dit culturele project werd ontwikkeld met de bedoeling om een regionaal orkest te bevorderen en om zodoende muzieklieden van La Mancha zou behouden zonder een vaste groep te hebben. Met een onuitputtelijke bron van regionale muziek talenten heeft het Verum Symphonic Orchestra het verre doel bereikt en wordt het momenteel beschouwd als een van de belangrijkste orkesten op nationaal niveau.

Verum Symphonic Orchestra is het meest zichtbare onderdeel van Verum’s inzet om cultuur te ondersteunen. Dit is niet alleen beperkt tot muziek maar omvat ook fotografie, schilderkunst, literatuur en beeldhouwwerk. De focus ligt op initiatieven van Tomelloso, een vruchtbaar land voor zowel wijnstok als cultuur.

Smaaktype:
La Posada Verdejo heeft een mooie, frisse, citroengele kleur met een gouden glans. Daarmee zeggen we natuurlijk niet zoveel over de smaak. Maar omdat ie zo prachtig schittert in je glas is deze eigenschap echt het noemen waard. Nu over de smaak: Rijpe ananas en lychee, een tikje exotisch dus. Fris citrusfruit en een klein bittertje geven deze heerlijke wijn een perfecte afdronk.
Wijnbereiding:
La Posada Verdejo is een jonge wijn. Gefermenteerd in roestvrij stalen vaten waardoor de fruitigheid perfect tot z’n recht komt.