Viña Orvalaiz

Beschrijving

Viña Orvalaiz: 

Wijnsoort:
Rood
Jaar:
2021
Druivenrassen:
Tempranillo
Garnacha
Merlot

Tempranillo:

De tempranillo is een zwart/blauw/rode druif. Deze druifsoort staat bekend met meerdere namen. De tempranillo druif is bekend in Ribera del Duero als tinta del país. Daarnaast als cencibel in La Mancha en als valdepeñas en ull de Ilebre in Catalonië. De tempranillo druif bevat accenten van kers, framboos en bramen. Daarnaast heeft deze druif een uitstekende tanninestructuur waardoor wijn die gemaakt is van deze druif bijzonder goed geschikt is om te laten rijpen in eikenhouten vaten.

Garnacha:

Van alle rode druivensoorten is de garnacha tinta de meest aangeplante. Deze druivensoort is dan ook vrijwel in elk gebied terug te vinden. Voornamelijk in La Rioja, Navarra, Campo de Borja, Cariñena, Calatayud en Madrid speelt deze druif een belangrijke rol. De garnacha tinta druif bevat niet alleen accenten van aardbei en framboos, maar bevat ook enkele krachtige kruidige tonen.

Merlot

De blauwe Merlot druif is een van de meest bekende druivensoorten voor het maken van rode wijn en wellicht het meest bekend door de Franse Bordeaux regio. In vergelijking met de Cabernet Sauvignon druif die haar bekendheid ook voornamelijk heeft te danken aan deze Franse regio, is de Merlot druif iets groter en heeft het een dunnere schil. In Spanje komt deze druif met name voor in de Ribera del Duero, Cataluña en Navarra. De Merlot druif heeft de kenmerkende geur en smaak van rood fruit. Daarnaast bevatten deze wijnen over het algemeen zeer milde tannines en zijn ze vrij soepel. Deze druif wordt daarom vaak gebruikt wanneer men de wijn een zachter karakter wilt geven.

Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
13,5%

Land:
Spanje
Streek:
Navarra
De Navarra ligt ten noordoosten van het Rioja tegen de uitlopers van de Pyreneeën aan. De wijnen zijn door hun eigen stijl, karakter en vooral de eigen identiteit niet met die van de Rioja te vergelijken.

Wijnhuis:
Bodegas Pagos de Obanos

Herkomst:
In 1944 hebben 70 wijnboeren, verspreid over 21 gemeenten, besloten om gezamenlijk een coöperatie op te richten. Het totale areaal omvat op dit moment 300 ha. De wijngaarden bevinden zich op de beste locaties in de districten Valdizarbe en Tierra Estella. Direct na de oogst worden de druiven geselecteerd: het beste deel is bestemd voor de eigen wijnen, de mindere kwaliteit gaat direct op bulk naar de handel. De kelders bevinden zich in Obanos direct aan de pelgrimsweg die naar Santiago de Compostella leidt. Recentelijk is er veel geïnvesteerd in de vinificatieapparatuur en er werden 1500 nieuwe eikenhouten vaten aangeschaft. De wijnen vallen niet op door een uitbundig bouquet, maar hun karakter komt vol tot ontwikkeling in de smaak.

Smaaktype:
Mooie fruittonen, zachte tannines, een volle, doch niet zware afdronk en een behoorlijke intensiteit. Elegante, frisse zuren proef je met een ronde, ietwat zwoele smaakbeleving.
Wijnbereiding:
De druivensoorten worden na de oogst separaat gevinifieerd op 28 °C. Daarna vindt de inweking plaats om een mooie kleur en geur te verkrijgen. Na de gisting vindt opslag plaats op rvs-tanks.