Garnacha

garnacha

Garnacha

Van alle rode druivensoorten is de garnacha tinta de meest aangeplante. Deze druivensoort is dan ook vrijwel in elk gebied terug te vinden. Voornamelijk in La Rioja, Navarra, Campo de Borja, Cariñena, Calatayud en Madrid speelt deze druif een belangrijke rol. De garnacha tinta druif bevat accenten van aardbei en framboos, maar bevat ook enkele krachtige kruidige tonen. Doordat de Garnacha tinta druif echter naar een snelle oxidatie neigt is wijn die van deze druivensoort gemaakt is niet geschikt om te laten rijpen in houten vaten. Deze druif is geschikt voor het maken van droge rosé’s, maar vooral voor het maken van fruitige rode wijnen.