Carmelo Rodero

Vanaf 15.90

Krachtige, volle rode wijn.

Heerlijk bij: Tournedos met kastanjechampignons,
Temperatuur: 16 ºC

Beschrijving

Carmelo Rodero: 

Wijnsoort:
Rood
Jaar:
2021
Druivenrassen:
100% Tempranillo

Tempranillo:

De tempranillo is een zwart/blauw/rode druif. Deze druifsoort staat bekend met meerdere namen. De tempranillo druif is bekend in Ribera del Duero als tinta del país. Daarnaast als cencibel in La Mancha en als valdepeñas en ull de Ilebre in Catalonië. De tempranillo druif bevat accenten van kers, framboos en bramen. Daarnaast heeft deze druif een uitstekende tanninestructuur waardoor wijn die gemaakt is van deze druif bijzonder goed geschikt is om te laten rijpen in eikenhouten vaten.

Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
15%

Land:
Spanje

Streek:
Ribera del Duero

Wijnhuis:
Bodegas Rodero

Herkomst:

Carmelo Rodero behoort tot een oud wijnbouwer geslacht met roots in Pedrosa. De stad waarin Carmelo’s grootouders de stichters waren van de plaatselijke coöperatie. Carmelo begon al op jonge leeftijd te investeren in nieuwe wijngaarden. Zijn enthousiasme, inzet en opoffering resulteerde vervolgens in het prachtige nieuwgebouwde bedrijf. De kwaliteit van de druiven ‘de zwarte parels’, zoals hij ze zelf noemt, is zo hoog door unieke en onvergelijkbare bodemstructuren.

Rodero: Grootverdiener in onderscheidingen

Het mag dan ook niet verwonderlijk zijn dat Vega Sicila voor een lange tijd de grootste afnemer was van zijn druiven. In 1990 vond hij het echter wel welletjes. Hij ging zelf de wijn bottelen en op de markt brengen. De eerste oogst onder eigen naam (in 1991) was meteen een voltreffer. De eigenlijke roem kwam echter pas met de oogst van 1995 en 1996 jaargangen. Deze kregen beide een imposant hoge score bij Robert Parker. Sindsdien is Rodero grootverdiener als het gaat om onderscheidingen. Carmel werkt samen met zijn dochters Beatriz en María. Beatriz is samen met Carmelo in de wijngaard en kelder te vinden, terwijl María zich op de commercie stort. Het doel om jaar in jaar uit hoge kwaliteitswijnen te maken lukt. Nu nog de beste van Spanje worden!

Smaaktype:

Prachtige kersenrode kleur. In de geur niet alleen bloesemaroma maar ook rode bes en accenten van vanille. De geoefende wijndrinker zal in de geur ook wat lactisch herkennen.. De wijn is sappig van smaak met veel fruit en bovendien een prachtige balans in de zuren. Je proeft onder andere indrukken van frambozen en rabarber en een kruidige fluweelachtige stijl. De houtlagering geeft de wijn meer body en finesse.

Wijnbereiding:

De druiven worden handmatig geoogst. Klassieke vinificatie waarbij de temperatuur zowel bij de inweking als bij de fermentatie niet boven de 22°C komt. De 9 meses is een semi-crianza ook wel ‘roble’ genoemd, het is de basiswijn die men negen maanden houtrijping meegeeft, de helft op Frans en de helft op Amerikaans eiken. Tot slot een minimale flesrijping van drie maanden.

Extra informatie

Biologisch

Nee

Druivenras

Tempranillo

Inhoud

75cl

Jaar

2021

Land

Spanje

Smaakprofielen

Fris, Hout tonen, Rood fruit, Vanille

Wijncombinaties

Borrel, Vegetarisch, Vlees

Wijnsoort

Rood

Wijnstreek

Ribera del Duero

Wijnhuis

Bodegas Rodero

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Carmelo Rodero” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *