Beschrijving
Tollo Rocca Ventosa Sangiovese:
Wijnsoort:
Rood
Jaar:
2023/2024
Druivenrassen:
100% Sangiovese
Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
13%
Land:
Italië
Streek:
Tollo, Abruzzo
Wijnhuis:
Cantina Tollo
Opgericht in 1960 door enthousiaste liefhebbers, streeft Cantina Tollo naar behoud van oude wijntradities en kwaliteitsverbetering. Kwaliteit staat vanaf het begin centraal in elk besluit en innovatie.
De modernisering in 1962 van het wijnbereidingsproces was een mijlpaal voor Cantina Tollo. Het eigen bottelproces volgde, en daarna een vernieuwing van PR en imago. Vandaag de dag is Cantina Tollo een moderne wijnmakerij met topwijnen.
Cantina Tollo omarmt experimenteel niet-traditionele druivenrassen. Dit toont hun openheid voor vernieuwing. Ze introduceerden ook wijnen, geheel gemaakt met respect voor de natuur, anticiperend op een groeiende vraag.
De focus ligt ook op de Sangiovese druif, bekend om zijn veelzijdigheid. Sangiovese is de basis van beroemde Italiaanse wijnen. Cantina Tollo produceert hiermee wijnen die traditie en moderniteit combineren.
De toekomst van Cantina Tollo belooft verdere diversificatie in kwalitatieve, innovatieve, en duurzame wijnen. Door hun wortels te eren en vooruit te kijken, blijft Cantina Tollo een leider in de wijnbouw.
Smaaktype:
Diep robijnrood van kleur. De Tollo Rocca Ventosa Sangioveseis zacht en uiterst toegankelijk, met een verfrissend smaakprofiel. Hij is fruitig, met nuances van rood fruit die het gehemelte prikkelen.
Wijnbereiding:
Gecontroleerde vergisting en inweking in rvs-tanks op maximum temperatuur van 28 °C (géén houtrijping).
Er zijn nog geen beoordelingen.