La Posada Tempranillo Rosé

Beschrijving

La Posada Tempranillo Rosé: 

Wijnsoort:
Rosé, biologisch
Jaar:
2021
Druivenrassen:
Tempranillo 100%
Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
13,5%

Land:
Spanje
Streek:
Castilla la Mancha
Wijnhuis:
Bodegas Verum

Herkomst:
Verum wijnmakerij en wijngaarden zijn gevestigd in Tomelloso, een stad in La Mancha, de grootste wijnproducerende regio ter wereld. Al met al kun je dus gerust zeggen dat deze stad wijn ademt. De wijncultuur traditie doordringt  zowel het dagelijkse leven als de gewoontes in deze stad. Als gevolg hiervan is de stad nu een van de beste wijnmakerijen in de wereld.
De oorsprong van de familie López-Montero in wijnbereiding en distillatie dateert uit 1788. In dat jaar werd de eerste van hun wijnmakerijen in Tomelloso  geregistreerd. Deze registratie is overigens nog steeds te vinden op de platen van het plaatselijke archief van de stad.

Verum: Waarheidsgetrouw

Verum betekent “waarheidsgetrouw” in het Latijn. Dit is precies wat men door de wijnen wil overbrengen:
De waarheid van het land. Het herstellen van het beste land en wijngaarden om de wijnen te maken.
De waarheid van de familie. Leren van hun voorouders, die dit land al hebben bewerkt.
De waarheid van de wijnen. Een echte afspiegeling van de regio en familiegeschiedenis.

De wijngaarden die eigendom zijn van de familie López-Montero liggen verspreid over 250 hectare, waarvan ongeveer 45 verdeeld in vier landgoederen, zijn bestemd voor de productie van het wijnassortiment van Verum.
Tomelloso is gelegen in het Castiliaanse plateau van het Iberisch schiereiland op een hoogte van 650 meter.

Klimaat.

Het klimaat, met maar een beperkte regenval van niet meer dan 250 mm per vierkante meter per jaar en overvloedige zonneschijn, samen met de kalkhoudende grond, maakt het een ideale plek om wijnstokken te verbouwen. Dankzij deze optimale omstandigheden wordt bij Verum succesvol biologische teelt voor al hun druivenrassen tot uitvoering gebracht.

Herberg.

De naam la Posada betekent zoveel als de Herberg. Een plaats in Spanje waar je niet alleen kunt overnachten maar ook kunt eten en van muziek kunt genieten. Muziek is sowieso iets wat bij Bodegas Verum hoog in het vaandel staat.
Bodegas Verum is immers sponsor van het Verum Symphonic Orchestra. Dit culturele project werd ontwikkeld om een ??regionaal orkest te bevorderen dat muzieklieden van La Mancha zou behouden zonder een vaste groep te hebben. Met een onuitputtelijke bron van regionale muziek talenten heeft het Verum Symphonic Orchestra het verre doel bereikt en wordt het momenteel beschouwd als een van de belangrijkste orkesten op nationaal niveau.

Verum Symphonic Orchestra is het meest zichtbare onderdeel van Verum’s inzet om cultuur te ondersteunen.
Dit is niet alleen beperkt tot muziek maar omvat ook fotografie, schilderkunst, literatuur en beeldhouwwerk. De focus ligt op initiatieven van Tomelloso, een vruchtbaar land voor zowel wijnstok als cultuur.

Smaaktype:
La Posada Tempranillo Rosé heeft een prachtige, zacht rose kleur. Zoals de zon in het glas, zo glinstert deze heerlijke rosé je tegemoet. De geur is niet alleen zacht maar ook zoet, waarin je snoepjes kunt herkennen. Aardbeien snoepjes, maar ook de geur van bananenschuimpjes. De smaak is net zoals de geur, snoeperig maar niet zoet. Een droge rosé maar door de frisse afdronk krijg je er niet gauw genoeg van. Hierdoor is la Posada Tempranillo Rose een perfecte rosewijn voor op een zonnige dag. En als je je geniet moment helemaal compleet wilt maken, dan eet je bij deze rosé een heerlijk frisse salade van watermeloen, feta en munt. Kijk eens op de site van It’s a food life, voor het recept!
Wijnbereiding:
La Posada Tempranillo Rosé is een jonge wijn. Gefermenteerd in roestvrij stalen vaten waardoor de fruitigheid perfect tot z’n recht komt.