Tempranillo blanco:

Een druivensoort die bekend staat om zijn unieke eigenschappen en smaken. Als liefhebber van wijnen wil je natuurlijk alles weten over deze speciale variant van de populaire tempranillo druif.

Wat maakt de Tempranillo blanco zo bijzonder?

De Tempranillo blanco druif is een witte variëteit die voornamelijk wordt verbouwd in Spanje, met name in de regio Rioja. Deze druivensoort onderscheidt zich door zijn opvallende kenmerken en complexe aroma’s. De wijn gemaakt van dit bijzondere druivenras heeft een lichte tot medium body en een heldere, gouden kleur.

Smaakprofiel en aroma’s

Bij het proeven van een Tempranillo blanco wijn kun je rekenen op een verfrissende ervaring. De wijn heeft een levendige zuurgraad en biedt een subtiel evenwicht tussen fruitige en bloemige tonen. Rijp citrusfruit, zoals limoen en grapefruit, combineert prachtig met delicate bloemige aroma’s van witte bloemen en kruiden.

Grondsoort en klimaat

Een belangrijk aspect van deze druif is de invloed van de grondsoort en het lokale klimaat op de smaak van de wijn. In de regio Rioja gedijt deze druivensoort perfect op kalksteen- en leembodems. Het gematigde klimaat met warme zomers en milde winters draagt bij aan de ontwikkeling van de complexe smaken en structuren die kenmerkend zijn voor Tempranillo blanco wijnen.

Vinificatieproces

Bij het produceren van Tempranillo blanco wijn is het cultiveren van gezonde en goed gerijpte druiven van cruciaal belang. De oogst vindt meestal plaats in de vroege ochtend om de optimale kwaliteit van de druiven te behouden. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven geperst en ondergaat het sap een koude fermentatie, waarbij de aromatische eigenschappen van de druif behouden blijven. Het resultaat is een wijn met een uitgesproken karakter en complexiteit.

Wijnen gemaakt van de Tempranillo Blanco druif zijn zeer geschikt om te rijpen in houten vaten. Hierdoor krijgt de wijn een vollere smaak met zachte specerijentonen, vanille en een verfijnde boterige textuur. Daarnaast proef je nog steeds veel fruit waardoor het toch z’n elegantie houdt.

Food pairing

Het is altijd leuk om te weten welke gerechten goed samengaan met een bepaalde wijn. Tempranillo blanco is geen uitzondering. Deze wijn past perfect bij lichtere gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren, salades en zachte kazen. De frisheid en levendigheid van de wijn werken harmonieus samen met de delicate smaken van deze gerechten. Perfect ook als borrelwijn. De houtgerijpte wijnen lenen zich iets minder voor een zonnige dag op het terras, maar meer als perfecte begeleiding bij de maaltijd. Wat boterige vis zoals zalm, of kabeljauw met een roomsaus doen het perfect in combi met de houtgerijpte variant.

Kortom..

De tempranillo blanco druif is een intrigerende en verrassende variant op de bekende Tempranillo-druif. Met zijn verfrissende smaakprofiel, bloemige aroma’s en unieke karakter weet deze wijnliefhebbers telkens weer te bekoren. Of je nu een kenner bent of gewoon wilt genieten van een glas heerlijke witte wijn, tempranillo blanco is absoluut een aanrader.

We hopen dat we je een goede indruk hebben gegeven over deze druif en zijn unieke eigenschappen. Geniet van deze bijzondere druivensoort en ontdek zelf waarom hij steeds meer mensen fascineert. Hier vind je ze in de webshop van aProbar.