Wijn met respect voor de natuur

Steeds meer wijnliefhebbers zoeken naar wijnen die met aandacht voor de natuur, de bodem en het terroir worden gemaakt.

Bij aProbar selecteren we Europese wijnhuizen die bewust kiezen voor kwaliteit, vakmanschap en een zorgvuldige omgang met hun wijngaarden. Onze wijnmakers werken met veel aandacht voor biodiversiteit, gezonde bodems en een zo natuurlijk mogelijke werkwijze. Niet als doel te gaan voor de grootste opbrengst, maar voor de mooiste druiven. Goede wijn ontstaat tenslotte niet in de wijnkelder, maar tussen de wijnranken!

De wijnmakers waarmee wij samenwerken kiezen dan ook bewust voor kwaliteit boven kwantiteit. Zij besteden veel aandacht aan gezonde bodems, biodiversiteit en een evenwichtige groei van de druiven. Hierdoor krijgen de druiven meer concentratie, meer karakter en uiteindelijk meer smaak.

Dat vraagt  uiteraard om meer werk, meer geduld en geeft vaak ook lagere opbrengsten. Maar juist daardoor ontstaan wijnen met een eigen identiteit en dat proef je terug in de wijn.

Benieuwd? Hier vind je onze wijnen die gemaakt zijn door wijnmakers die hun hele ziel en zaligheid gelegd hebben in het produceren van wijn op een zo natuurlijk mogelijke manier.