Viña Olabarri Bikandi

Viña Olabarri Bikandi:

Wijnsoort:
Rood, wijn met respect voor de natuur.
Jaar:
2021
Druivenrassen:
Tempranillo 100%

De Tempranillo is een zwart/blauw/rode druif. Deze druifsoort staat bekend met meerdere namen. De tempranillo druif is bekend in Ribera del Duero als ’tinta del país’, als ‘cencibel’ in La Mancha en als ‘valdepeñas’ en ‘ull de Ilebre’ in Catalonië. De tempranillo druif bevat accenten van zowel kers, framboos als bramen. Daarnaast heeft deze druif een uitstekende tanninestructuur waardoor wijn die gemaakt is van deze druif bijzonder goed geschikt is om te laten rijpen in eikenhouten vaten.

Bikandi is een wijn die gemaakt is met respect voor de natuur. Geen kunstmatige ingrepen, bestrijdingsmiddelen of wat dan ook. Puur natuur. Vina Olabarri Bikandi blinkt dan ook uit door zijn levendigheid en karakter. Elk oogstjaar is uniek en weerspiegelt klimaat en terroir. De zorgvuldige aandacht bij het maken van deze wijn is duidelijk te proeven. Geniet van de bijzondere kenmerken van elk oogstjaar en proef hierbij de invloed van het klimaat en het terroir in elke fles. Bikandi biedt een onvergetelijke wijnervaring, jaar na jaar.

Wijngaarden:

Natuurlijke wijnstokken van meer dan 20 jaar oud, geplant op klei- en kalkhellingen.

Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
13,5%

Land:
Spanje
Streek:
Rioja
Wijnhuis:
Viña Olabarri
Herkomst:
Viña Olabarri
Het wijnhuis werd opgericht door D.Pablo Bikandi Olabarri, in 1958 te Haro (Rioja). Hij was een groot wijnliefhebber en greep de kans om in 1985 een oud pakhuis, in puin en  oorspronkelijk uit de 19e eeuw, aan te kopen en te herbouwen tot een bodega met de modernste faciliteiten voor het bottelen van Rioja wijnen van de hoogste kwaliteit. Er ontstond een capaciteit van 4000 vaten en ruimte voor 800.000 flessen wijn.
Pablo Olabarri overleed in 1990 en zijn zoon Louis nam zijn taken over . Hij staat tot op de dag van vandaag nog steeds aan het roer van dit prachtige wijnhuis.

Smaaktype:
Het mineralige zwarte fruit wordt prachtig geïntegreerd met zachte specerijen van het eikenhout. Het is een krachtige wijn met een grote lengte die het karakter van de bodems waar de druiven vandaan komen perfect weerspiegelt.
Wijnbereiding:
Gefermenteerd in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks.
Veroudering: Korte houtrijping in de prachtige wijnkelders van Bodega Viña Olabarri
Ontdek de levendigheid en het karakter van deze wijn, gemaakt met respect voor de natuur.