Perelada 5 Finques Reserva

Beschrijving

Perelada 5 Finques Reserva:  

Wijnsoort:
Rood
Jaar:
2017
Druivenrassen:
Garnacha
Ull de Llebre
Samso
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah
Monastrell
Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
14,5%
Land:
Spanje
Streek:
Empordà
Wijnhuis:
Castillo Perelada
Herkomst:
In Peralada voert bodega Castillo Perelada en alles wat daarbij hoort de boventoon. Castillo Perelada is de bekendste bodega en veruit de grootste in de Empordà. Deze bodega is nauw verbonden met het kasteel. Miguel Mateu kocht in 1923 het kasteel. Het kasteel heeft prachtige tuinen. Verder is er de bijbehorende abdij.
Miquel hervatte daar de productie van wijn die in de hele streek jaren had stilgelegen vanwege het vernietigende werk van de druifluis. De abdij gaf onderdak aan zijn enorme privécollecties zoals glaswerk, keramiek en schilderijen. Deze zijn nog steeds te bewonderen in het museum van het kasteel. Bent u in de buurt? Ga er eens langs en verbaas u over de enorme collectie.

Castillo Perelada: Eén van de meest prestigieuze bodegas van het land.

Het karakteristieke kasteel met zijn twee torens stamt uit de 14e eeuw en werd in de 16e eeuw verder uitgebouwd tot een paleis. De monniken van het, aan het kasteel verbonden abdij Convent del Carme, produceerden hier al eeuwen geleden wijn. Nu is Castillo de Perelada een van de meest prestigieuze bodegas van het land.

Wijngaarden.

Empordà is een klein gebied met een unieke verscheidenheid van grondsoort. Zo zijn er leisteen hellingen en zanderige valleien. Maar bovendien vinden we hier klei – slib , grind bodems . Dankzij de variatie van grondsoort waarop de wijnstokken groeien kan Castillo Perelada druiven met een breed scala aan nuances voortbrengen.

Het Kasteel.

Het kasteel, de tuinen en de abdij zijn privébezit dat behoort tot het familiebedrijf waartoe ook de bodega behoort. Het kasteel is deels voor het publiek toegankelijk. Bovendien is een gedeelte vandaag de dag als casino in gebruik. De prachtig verlichte kasteeltuinen zijn in de zomer het decor van het “Festival de Música Castillo de Peralada”. Er vindt een keur aan klassieke concerten plaats met internationale reputatie en artiesten van formaat zoals de tenor Placido Domingo en Simply Red. Het is de Cava Stars die gemaakt is als eerbetoon aan alle wereldsterren die er ooit optraden.

Het logo van Castillo Perelada is ontleend aan het wapenschild van de Rocabertí. Deze familie was gedurende vele eeuwen betrokken bij het bestuur van de streek en liet bovendien het kasteel liet bouwen. Tegenover het kasteel liggen de bedrijfsgebouwen van de bodega en de winkel waar alle producten te koop zijn.

Smaaktype:
Warme kersen rode kleur. Het aroma van Perelada 5 Finques Reserva doet denken aan zowel rijp rood fruit als aan  zwart fruit. Bovendien herkennen we balsamico en hints van geroosterd toast. Hieruit volgt een vol en evenwichtig mondgevoel met fijne tannines. Prachtig in balans, dankzij zijn frisse zuren. Dit is een wijn met een grote persoonlijkheid, mooi in de mond en met een lange nasmaak.

Wijnbereiding:
De Perelada 5 Finques Reserva dankt zijn naam aan de 5 verschillende fincas (wijngaarden) waar de druiven voor de wijn worden verbouwd. De verscheidenheid aan bodemsoorten én druivenrassen stelt dit prachtige wijnhuis ieder jaar weer in staat om een optimale blend te creëren. Als finishing touch wordt de wijn bovendien 21 maanden gerijpt op Franse en Amerikaanse vaten.
Vervolgens rijping op fles in de bodega.