Irena Catarratto Chardonnay

Beschrijving

Irena Catarratto Chardonnay:

Wijnsoort:
Wit
Jaar:
2021
Druivenrassen:
Chardonnay 

De Chardonnay is een van de meest bekende druivensoorten voor het maken van witte wijn. Hoewel deze druif wellicht het meest bekend is door de Franse Bourgogne regio is ook deze druif op meerdere locaties terug te vinden. In Spanje komt deze druif met name voor in de Penedés. Daarnaast wordt de Chardonnay druif ook regelmatig gebruikt bij het maken van mousserende wijnen zoals cava. De droge wijnen waarin deze druif verwerkt is, zijn over het algemeen vol en aromatisch van smaak. Deze druif is vaak te herkennen in wijnen door de kenmerkende geurtonen van tropisch fruit, meloen en honing.

Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
12,5%
Land:
Italië
Streek:
Sicilië
Wijnhuis:
Mondo del Vino

Missie Mondo del Vino:

MGM verbetert de traditie van de Italiaanse wijn.
Het idee achter MGM is om kwaliteitswijnen te leveren die daarmee voldoen aan de verwachtingen van de consument.

Het oogsten en verwerken van druiven is immers niet alleen genoeg om een uitstekende wijn te maken. Het vergt bovendien passie, nieuwsgierigheid en enthousiasme. Dit zijn precies de waarden die worden gedeeld door alle medewerkers die dagelijks bij MGM Mondo del Vino werken. en waardoor zij zich vervolgens in een van de vijftien beste Italiaanse wijnexporteurs hebben veranderd.

Tegenwoordig wordt de productie van MGM op de voet gevolgd door oenologen en biologen, die elke fase van wijnbereiding, veroudering, botteling en kwaliteit beheersen om het belangrijkste doel te bereiken: de klanten gelukkig maken.

Geschiedenis

5 april 1991 is de startdatum van MGM. Op die dag verwelkomden de oprichters Alfeo Martini, Roger Gabb en Christoph Mack, oenologen en wijnmakers drie wijnmakers die afkomstig waren van lange ervaringen in verschillende continenten. Deze ontmoeting van verschillende wijnculturen heeft als gevolg dat er een nieuwe manier van denken, produceren en vermarkten van Italiaanse kwaliteitswijn is ontstaan.

Sinds 2005 hebben de stichtende leden hun bedrijfsaanpak verder geïnnoveerd en substantiële aandelen in het bedrijf overgedragen aan het management. Dit met de bedoeling om een hogere participatie en het delen van het door MGM onderschreven project aan te moedigen.

Tegenwoordig wordt het productieproces bij MGM op de voet gevolgd door oenologen en biologen: dit team werkt met expertise en professionaliteit door elke fase van het maken van wijn, veroudering, botteling en kwaliteitscontrole te beheersen.
In 2013 neemt MGM deel aan de Mondodelvi SpA-groep.

De druiven zijn geselecteerd via directe overeenkomsten met producentencoöperaties en particuliere bedrijven.
Deze realiteit is erkend als een winnend project en voortdurend in ontwikkeling.

Smaaktype:
Geur en smaak van zowel gele appel als van abrikozen. Hieruit volgt dat deze Chardonnay niet alleen heerlijk fruitig is maar bovendien ook vol van smaak.
Wijnbereiding:
Irena Catarratto Chardonnay is een jonge witte wijn en heeft dus geen veroudering ondergaan.