Beschrijving
Fruitig, aromatisch en zacht
Inhoud:
50cl.
100% Arbequina
Land:
Spanje
Streek:
La Manchuela
Olijfgaard:
Iniesta
Herkomst:
Eigenaar: Family Iniesta
De bodem waarop de olijfbomen staan heeft een kleiachtige – slibrijke textuur. De bomen groeien op terrassen en zachte hellingen. Jaarlijks valt er minder dan 400 mm regen.
Het op de juiste manier snoeien van de olijfbomen is van zeer groot belang en wordt door de eigenaren met de grootste zorg verricht. Alleen dan krijgen lucht en licht de kans om de olijven op een goede manier te laten rijpen. Druppelirrigatie zorgt ervoor dat bloei en vruchtzetting op hetzelfde moment plaatsvindt. De vruchten worden vroeg geplukt en direct na de pluk ondergaan ze een koude persing. Hierdoor ontstaat een natuurlijk vruchtensap waarvan zuurgraad praktisch nihil is. Erg lekker en smakelijk gedaan!
Karakter:
Corazón Loco Oleo is een fruitige, aromatisch olie, met een zachte smaak.
Er zijn nog geen beoordelingen.