Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Beschrijving

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune:

Wijnsoort:
Rood, biologisch
Jaar:
2018
Druivenrassen:
Pinot Noir 100%
Inhoud:
75cl.
Alcoholpercentage:
12,5%
Land:
Frankrijk
Streek:
Bourgogne
Wijnhuis:
Domaine Billard Pere et Fils
Herkomst:
Domaine Billard Pere is een mooi jong domein waar Jérôme Billard sinds 1999 aan het roer staat. Men produceert er 17 ha rondom Rochepot, een dorp gelegen net boven Saint Aubin in de Côte de Beaune. Zijn voornaamste productie is Bourgogne hautes Côtes de Beaune, in wit en rood. Traditionele wijnen, met hang naar fruit en expressie van het terroir. Er worden geen insecticiden en geen kunstmest toegepast.

Smaaktype:
Heerlijke Pinot Noir wijn uit de Bourgogne, met 10 maanden rijping op het vat.
Wijnbereiding:
De wijnbouw gebeurt met respect voor de natuur en volgt de principes van de biologische landbouw. De druiven worden met de hand geoogst.