Allela

Allela

Vroeger waren de wijngaarden in Alella niet heel speciaal. In 1989 gooiden de wijnmakers in deze regio het roer echter radicaal om. Zij gingen zich focussen op het maken van wijnen van de Xarel-lo en van de nieuw aangeplante Chardonnay. Door moderne vinificatie technieken te gebruiken maken zij lichte, frisse witten wijnen van deze druiven.