Biologisch

Toont alle 8 resultaten

Ontdek de Wereld van Biologische Mousserende Wijn

Biologische mousserende wijn combineert de bruisende vreugde van bubbels met de zuiverheid van biologische landbouw. Dit type wijn wordt steeds populairder, dankzij de groeiende waardering voor duurzaamheid en natuurlijke productiemethoden. Laten we hieronder even duiken in het unieke proces van het maken van biologische mousserende wijn. Zodoende kunnen we ontdekken wat deze wijnen zo speciaal maakt.

De Basis: Biologische Landbouw

Het proces begint bij de teelt van de druiven. Biologische wijnbouw verbiedt het gebruik van synthetische pesticiden, herbiciden en kunstmest. In plaats daarvan vertrouwen wijnboeren op natuurlijke alternatieven en biodiversiteit om de wijngaard gezond te houden. Dit respect voor de natuur zorgt voor druiven die vol van smaak zijn en bovendien een zuivere expressie van hun terroir laten zien.

Het Productieproces

Na de zorgvuldige oogst van deze biologisch geteelde druiven, volgt het unieke proces om mousserende wijn te maken. Er zijn verschillende methoden, waarvan de ‘méthode traditionnelle’ de meest bekende is. Deze methode, gebruikt voor Champagne en vele andere hoogwaardige mousserende wijnen zoals onze Cava, omvat een tweede gisting op de fles. Dit zorgt voor natuurlijke koolzuurvorming die de wijn zijn bubbels geeft.

Een andere methode is de ‘charmat-methode’, waarbij de tweede gisting in grote gesloten tanks plaatsvindt voordat de wijn wordt gebotteld. Ongeacht de methode, biologische mousserende wijnen ondergaan hetzelfde zorgvuldige proces als hun niet-biologische tegenhangers, maar met extra aandacht voor milieuvriendelijke praktijken.

De Smaak van Zuiverheid

Biologische mousserende wijnen staan bekend om hun frisheid en zuiverheid van smaak. Velen geloven dat biologische landbouw de ware essentie van de druif naar voren brengt. Dit resulteert in wijnen die niet alleen heerlijk zijn om te drinken, maar ook het terroir en de toewijding van de wijnmaker weerspiegelen.

Een Duurzame Keuze

Door te kiezen voor biologische mousserende wijn, steunt u duurzame landbouwpraktijken die goed zijn voor de planeet. Deze wijnen zijn niet alleen een genot om te drinken, maar ook een bewuste keuze die bijdraagt aan een gezondere wereld.

Ontdek de rijke en bruisende wereld van biologische mousserende wijn. Of het nu is voor een speciale gelegenheid of om het alledaagse te vieren, deze wijnen bieden een unieke en duurzame manier om te genieten van de finesse van mousserende wijn. Proost op de natuur!