Petit Verdot

petit verdot

petit verdot

De Petit Verdot druif is een kleine blauwe druif. Hoewel deze druif een matige opbrengst oplevert, wordt deze tot de beste druiven van de wereld gerekend. Deze druif is van origine afkomstig uit de Franse regio rond Bordeaux. Aangezien deze druif echter het beste tot rijping komt in een warm klimaat, maakte de druif hier vaak niet helemaal zijn potentieel waar. In warme landen, zoals Spanje, komt deze druif beter tot zijn recht. Hier krijgt de Petit Verdot druif namelijk wel de kans om volledig te rijpen en dus zijn potentieel waar te maken. De wijnen waar deze druif in terug te vinden is, worden vaak gekarakteriseerd door de stevige tannines en hoge zuurgraad. Daarnaast zijn in deze wijnen de tonen van zwart fruit te herkennen. Deze druif wordt ook vaak in combinatie met andere druiven gebruikt om de wijn meer diepgang en structuur te geven. Deze druif is in Spanje vooral terug te vinden rondom Valencia.