Verdil

verdil

Verdil

De verdil druif is een uiterst zeldzame Spaanse druif. Op het moment dat deze druif zelfs helemaal dreigde te verdwijnen werd deze ontdekt door een aantal wijnmakers van de nieuwe generatie. Door hun inspanningen hebben ze de Verdil druif toch kunnen redden. Hoewel deze druif dus wel nog bestaat, is de Verdil echter nog altijd erg zeldzaam. Er zijn tegenwoordig namelijk nog slechts 50 hectare van deze druif te vinden in Valencia.

De wijnen van deze druif worden gekenmerkt door de bloemige aroma’s, tonen van wit fruit en de aanwezigheid van mineralen. Daarnaast zijn deze frisse wijnen over het algemeen uitstekend gebalanceerd.